Mi a Saffron gyakori használata?

Mi a Saffron gyakori használata?
Mi a sáfrány gyakori használata?

A sáfrányt a sáfrányos sült krumpli növényéből nyerik, amely főként Spanyolországban és Franciaországban nő. Gyakran fűszerként is használják. A gyógynövényt időnként szárított porba is gyártják, és számos egészségjavítási célra kiegészítik.

A nap videója

Táplálkozási profil

->

Spice

-> Paella Fotó: Maria Teijeiro / Photodisc / Getty Images

A sáfrány a legdrágább fűszer a világon. A terméket por vagy teljes sztigmák formájában értékesítik. Az ókori rómaiak fürdésüket sáfrányokkal és udvari hölgyekkel illesztették, hogy a hajukat színezzék vele. A főzés során ma használják, és a világosabb piros a fűszer, minél magasabb a minőség. Egy kicsit hosszú utat kell megtennie, amikor süteményt főznek. A fűszeres csipet hozzáadhatjuk a levesekhez, pörköltekhez, rizottóhoz és rizs ételekhez, valamint bármely paradicsomalapú mártáshoz. A sáfrány különösen jó adag a tenger gyümölcseinek, például a paella és a bouillabaisse számára.

táplálékkiegészítésként

-> táplálékkiegészítésként Fotó: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images

A sáfrány úgy gondolja, hogy ösztönözni fogja az emésztőnedvek szekrécióját a gyomorban, ezért elősegítheti az emésztést. A kiegészítőként is alkalmazhat nyugtató hatást, megakadályozhatja a rákot és csökkenti a koleszterin- és trigliceridszinteket az "ápolási gyógynövény-kezelési kézikönyv" szerint. Amenorrhea, atherosclerosis, depresszió, láz, gáz, fejfájás, emésztési zavarok, fájdalom, fájdalmas menstruáció, korai magömlés és hányás, a sáfrányt a felső légúti egészség megőrzésére és az asztma, a bronchitis, a torokfájás és a hervadás okozta köhögés kezelésére is segítik, végül a sáfrányt helyileg alkalmazzák bizonyos körülmények, például balzsam és száraz bőr A sáfrány előnyeit gyakran eltúlozzák, és további kutatást kell végezni a sáfrány hatékonyságának megerősítésére.

Óvintézkedések

-> Konzultáljon orvosával Fotó: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images

a sáfrány gyógyászati ​​felhasználása nemkívánatos mellékhatásokat okozhat.A sáfrány-kiegészítők növelhetik vagy csökkenthetik az étvágyat, szorongást, álmosságot, hányingert és hányást. Magas dózisú sáfrány is okozhat toxikus reakciókat, például sárgaságot, fonásérzést, véres hasmenést és vizeletet, orrvérzést vagy súlyos zavart. A sáfrány abortifaciens tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy egy gyógynövény, amely segít az abortusz fellendítésében. Biztonsági okokból, forduljon egészségügyi szakemberéhez, mielőtt kiegészítené a sáfrányt.