Mi a legfontosabb tápanyagok az egészséges szervezet számára?

Mi a legfontosabb tápanyagok az egészséges szervezet számára?
Mi a legfontosabb tápanyagok az egészséges szervezet számára?

Az egészséges testhez szükség van tápanyag-sűrű étrendre. Senki sem macronutriens vagy vitaminok vagy ásványi anyagok csoportja varázslatosan átalakítja az egészségét; minden tápanyag a nagy képet alkotja. Megkapja a szükséges tápanyagokat azáltal, hogy korlátozza az üres-kalóriás rozsdás ételeket, és kiegyensúlyozott étrendet választ, amely magában foglalja a főbb élelmiszercsoportokat és a szivárvány minden színét.

A nap videója

Makroelemek az egészséges szervezet számára

A fehérjéket, a szénhidrátokat és a zsírokat macronutrienseknek nevezik, mert nagy mennyiségben van szüksége; grammban mérik. A szervezet az élelmiszerekből származó proteineket használ fel a szövetek felépítésére és javítására. Számos különböző népszerű étrend a különböző mennyiségű fehérjét ajánlja, de az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a nők napi 46 grammot kapjanak, és a férfiak 56 grammot kapjanak. Sok fehérje étel is tartalmaz telített zsírokat, ami veszélyeztetheti a szív egészségét, ezért gyakrabban választja a baromfi, a hal, a bab és a diófélék karcsú fehérjét.

A szénhidrátok a legelőnyösebbek az Ön testének, beleértve az agyat is, és az IOM azt ajánlja, hogy a felnőttek legalább 130 gramm napi adagot kapjanak. Azonban nem minden szénhidrát egyenlő. A finomított szénhidrát, amelyet sodrákban, sült termékekben, cukorkákban, fehér kenyérben és tésztában találnak, gyorsan megemésztik, és éhségérzetet hagynak Önnek, így túlhevülhet és súlyozhat. A magas rosttartalmú szénhidráttartalmú élelmiszerek - az emészthetetlen formájú szénhidrátok, amelyek nem szolgáltatnak kalóriát - egyenletes energiaáramot biztosítanak, ami megtapasztja az érzést, így kevesebbet enni. A magas rosttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök és babok.

Szükséged van az étkezési zsírokra hormonok és szövetek előállítására, de mint a szénhidrátok, bizonyos zsírok jobbak az egészséges test számára, mint mások. A felnőtteknek napi minimum 20-35 grammra van szükségük, amelyek többségének többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból kell állnia, a zsírtípust olyan élelmiszerekben, mint a hal, olajbogyó és olívaolaj, avokádó, diófélék és magvak.

A víz is az egyik makronutriensnek számít. Rendkívül fontos az egészséges test számára, segít az olyan funkciókhoz, mint az emésztés és a tápanyag felszívódása, valamint segít a testhőmérséklet és a szívverés szabályozásában. A nőknek napi 72 grammot kell kapniuk, és a férfiaknak körülbelül 100 uncia, vagy 9 és 12 csésze kell.

Vitaminok fontossága

A tizenharmadik fontos vitaminok különböző funkciókat látnak el, hogy testét egészséges működőképességben tartsák. A kilenc vízben oldódó vitamin - amit a szervezetetek nem tud tárolni - közé tartozik a C-vitamin és a B-vitamincsalád. Testét tárolja a négy zsírban oldódó vitamin - A, D, E és K - a későbbi felhasználásra.

Minden vitamin szerepet játszik az egészségi állapotában. Az A-vitamin támogatja a látást, és a C-vitamin elősegíti a sebgyógyulást és a szövetek növekedését és javítását.A vér nem vérzik K-vitamin nélkül, és az E-vitamin segít felépíteni vörösvértesteket. A D-vitamin egészséges csontokat támogat, míg a B-vitaminok segítenek az élelmiszer metabolizálásában és az egészséges idegi működés elősegítésében. Néhány vitamin is szinergikusan működik az ásványi anyagokkal; A C-vitamin például segíti a vas felszívódását.

Mindezen vitaminok változatos mennyiségét igényli, és a színes gyümölcsökkel és zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, babokkal, diófélékkel és sovány fehérjével töltött étrend kielégíti az Ön igényeit.

Ásványok a jó egészségért

Az ásványok számos funkciót látnak el, beleértve a csontok egészségének támogatását, a szívverés szabályozását, az egészséges vérsejtek építését és az egészséges testhez szükséges hormontermelést. A szervezetnek nagy mennyiségben szükséges a kalcium, a foszfor, a magnézium, a nátrium, a kálium, a klorid és a kén makrominerális és a mikrominerális anyagok vas, cink, mangán, jód, réz, kobalt, fluorid és szelén nyomokban.

A kiegyensúlyozott étrend, amely friss termékeket, sovány fehérjét, alacsony zsírtartalmú tejterméket, dióféléket, babot és magokat tartalmaz, biztosítja az ásványi anyagokat, amelyekre szüksége van, ám a feldolgozott ételekben lévő diéták egészségtelen irányba csúsztatják az egyensúlyt. Számos feldolgozott és gyors étel például magas a nátriumban, ami magas vérnyomáshoz vezethet, ha feleslegessé válik. A gyümölcsök és a zöldségek viszont több káliumot tartalmaznak, mint a nátrium, természetes aránya, amely segít a szívverés rendszeres és a vérnyomásának egészséges tartományban tartásában.

A szervezet fitonutriensellenes támogatása

A növényi ételeknek további haszna van; a szervezetet gazdag fitonutriensekkel szállítják. Ezek a természetes vegyületek megvédik a növényeket a betegségektől, és egyre több tudományos bizonyíték támasztja alá, hogy az emberi egészség javát is szolgálja. Például a sötétkék bogyókban az antocianinok növelhetik az agyműködésüket, miközben korukban élnek, míg a narancssárga és sárga ételek, például a sárgarépa és a squash karotinoidjai támogatják a szem egészségét, és harcolnak a szabad gyökökkel, olyan molekulákkal, amelyek károsíthatják sejtjeiket. A zöld kereszteződésű zöldségekben, például a brokkoliban és a kelbimbóban előforduló sulforphanok védőhatást fejthetnek ki a rák ellen. Bár nem talál ajánlott bevitelt ezekre a tápanyagokra, a szivárvány színében a növényi ételek fogyasztása számos ilyen vegyületet biztosít az egészséges test elősegítésére.