Mit jelentenek az egyszerű szénhidrátok funkciói?

Mit jelentenek az egyszerű szénhidrátok funkciói?
Mi az egyszerű szénhidrátok funkciója?

A szénhidrátok a "egyszerű" és "komplex" kategóriákba tartoznak - közismerten több mint cukrok és keményítők. Az egyszerű szénhidrátok vagy cukrok ugyanazokat a szerepet töltik be a szervezetben, mint a komplex szénhidrátok, a különböző ízlés ellenére. Mindkettő energiát ad a sejteknek, és azonnal felhasználható, vagy későbbi felhasználás céljából tárolható kétféle formában.

A nap videója

Szénhidrátok

Egyszerű szénhidrátok táplálkozása

Számos egyszerű egyszerű szénhidrát rutinszerűen szerepel a táplálkozás részeként. Ezek közé tartoznak a glükóz és a fruktóz, amelyek egyszeri monoszacharidok, valamint szacharóz és laktóz - asztali cukor és tejcukor - mindegyike két egymáshoz kapcsolódó monoszacharidból áll. A glükóz és a fruktóz nem igényel emésztést a felszívódás előtt. A szacharózt és a laktózt azonban a véráramba való bevitelük előtt le kell bontani a monoszacharid komponenseire.

Immediate Energy

Miután a monoszacharidokat az egyszerű szénhidrátokból a véráramba szívja be, a sejtek felveszik őket és azonnal égethetik őket. A glükóz különösen az agy és a működő izmok kedvelt üzemanyaga. Miközben bármelyik makronutriens égethet, a zsírok és fehérjék energiájának alkotóelemei is energiát nyújthatnak a sejteknek - csak a monoszacharidok éghetnek anaerob körülmények között, vagy olyan körülmények között, amelyekben az oxigén szűkös. Mint ilyen, egyszerű szénhidrátokat használhat a keményen dolgozó izmok táplálására, amelyek nem képesek fehérjet vagy zsírt égetni.

Tárolt energia

Egyszerű szénhidrátok biztosítják a szervezet energiáját, amely később tárolható. Ha egyszerűbb szénhidrátokat fogyaszt, mint amennyire szüksége van, a sejtek a felesleges mennyiséget a két tárolási forma egyikébe konvertálhatják, magyarázzák a Drs-et. Mary Campbell és Shawn Farrell a "Biochemistry. "A máj és az izmok által tárolt glikogén egy szénhidrát alapú vegyület, amelyet monoszacharidokból állítanak elő. A monoszacharidok zsírként is átalakíthatók, amelyet a zsírszövetben tárolnak.