Mi a szénhidrát és fehérje funkciója?

Mi a szénhidrát és fehérje funkciója?
Mi a szénhidrátok és fehérje funkciója?

A szénhidrátok és fehérjék egy osztályhoz tartoznak a táplálékokat, amelyeket macronutrienseknek neveznek, és amelyeket azért neveztek el, mert nagy mennyiségű gyógyszert kell a szervezetben. Minden makronutriens biztosítja, hogy a szervezet képes különböző, fontos funkciókat végezni. Annak érdekében, hogy a test megfelelően működjön, fontos, hogy megfelelő mennyiségű szénhidrátot és fehérjét fogyasztson.

A nap videója

Fiber

Fibre, a szénhidrát egy meghatározott típusának különböző funkciói és egészségügyi előnyei vannak. A rost megakadályozhatja és kezelheti a székrekedés és csökkentheti a divertikulitisz kialakulásának kockázatát, emésztőbetegséget. Az emésztőrendszerben lévő szálak vizet húznak a belekbe, enyhítik a székletedet és hozzáadják ömlesztve. Ez megkönnyíti a széklet áthaladását, és csökkentheti a kemény széklet átadásával járó feszültséget. A rost csökkenti a bélrendszerben a cukor felszívódási sebességét, amely szabályozza a vércukorszintjét, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A rostanyag lelassítja az emésztést is, ezáltal hosszabb ideig marad, és segít fenntartani a súlyát.

A Protein funkciói

A Protein biztosítja a testet a szerkezeti támasztékkal, amely lehetővé teszi mozgás és hajlítás. A szervezetben a legelterjedtebb fehérje, a kollagén, egészséges állapotban tartja az ereket, a csontokat és a bőrt. A fehérje lehetővé teszi a szervezet számára, hogy szintetizálja a különböző enzimeket és hormonokat, és segít a szervezetnek fenntartani a folyadék egyensúlyát és a sav-bázis egyensúlyt. A fehérjék a véren keresztül is szállítási mechanizmusként működhetnek, oxigént, lipideket, vitaminokat, elektrolitokat és hulladéktermékeket szállítanak. A fehérjék energiaellátást biztosítanak, ha a szénhidrátok bevitele rövid lesz, de a "Nutrition and You" által Joan Salge Blake megjegyzi, hogy az energiára nem szabad a fehérjékre támaszkodnia, mert a szénhidrátok és zsírok jobban megfelelnek ennek a szerepnek.

Megfontolások

A szénhidrátok és fehérjékre vonatkozó ajánlások a kalóriabevitelétől függenek.A szénhidrátoknak napi kalóriabevitelük 45-65% -át kell tartalmazniuk, míg a fehérje a kalóriák 10-35% -át teszi ki. A szénhidrátok és fehérjék 4 kalóriát tartalmaznak grammonként, így ha naponta 2 000 kalóriát fogyasztanak, a szénhidrát bevitelének 225 és 325 g közöttinek kell lennie, és a fehérjefogyasztásnak 50-175 g-nak kell lennie.