Milyen előnyei vannak a kurkuma leveleinek?

Milyen előnyei vannak a kurkuma leveleinek?
Milyen előnyei vannak a kurkuma leveleinek?

A kurkuma levele egy olyan növényből származik, amely jelentős mértékben nő Indiában, Dél-Ázsiában és Afrikában. A kurkuma textíliaként használatos, és az indiai konyha fő összetevője. Azt is állítják, hogy valamilyen gyógyászati ​​felhasználásra van szükség, de a Marylandi Egyetem Orvosi Központ óvatosságot szorgalmaz, mivel nincsenek meggyőző tanulmányok a használatára vonatkozóan. Mindig konzultáljon kezelőorvosával gyógynövények vagy étrend-kiegészítők használata előtt.

Kozmetikai előnyök

Az ayurvédikus gyógyszer részeként a kurkuma levelei beilleszthetők a pépbe és felviszik a bőrre. Ez a használat az ókori időkből származik, és még ma is használatban van Indiában. Úgy gondolják, hogy a kurkuma segít fenntartani a bőrt puha és sima, a bőr ragyogását, tisztességesebb arckifejezést és foltok, például foltok eltávolítását. Szintén alkalmazható a bőrbetegségek enyhítésére, mint például az ekcéma és fertőtlenítőszerek a vágások és égések kezelésére.

Gyógyászati ​​előnyök

A kurkuma kapszulában és tabletta formájában megtalálható antioxidáns készítményekben, amelyek segítik a káros szabad gyököket. A kurkumin kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek az osteoarthritis és a reumás ízületi gyulladás enyhítésében, amint azt az Arizonai Egyetem tanulmánya a "Journal of Natural Production" 2006. márciusi számában jelentette.

Potenciális előnyök > A kurkuma elősegítheti az ateroszklerózis, a rák és a cukorbetegség megelőzését. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja azonban azt állítja, hogy bár az állatokkal kapcsolatos tanulmányok ígéretesek, a kutatás még mindig gyerekcipőben jár, és továbbra is kétségei vannak. Például az állatkísérletek azt mutatják, hogy a kurkuma csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét, de nem biztos abban, hogy ugyanolyan hatást gyakorolna az emberi tünetekre.

Főzés

A kaliforniai levelek néven ismert számszerű leveleket széles körben használják aromás fűszernövényekként indiai, thai és malajziai főzésben. Friss kurkuma levelek használják egészben kiválasztott ételek és szárított kurkuma levelek áztatott vízben a kivonat használt főzés. A kurkuma leveleit élelmiszer-színezékként és a curryporok alapvető összetevőjeként használják. A kurkuma leveleinek célja az emésztés javítása, a gáz és a puffadás csökkentése.